Lors de son édification en 1582 sous les ordre du sultan Saadien Ahmed al-Mansur au Nord de Fès el Bali, le Borj Nord était un fort saâdien. Son plan s’inspire beaucoup de l’architecture des forteresses portugaises du XVIe siècle.
Aujourd’hui il abrite un musée des armes. Créé en 1963 dans l’enceinte du Borj Nord, il propose une rétrospective des armes imaginés par l’homme au cour de son histoire. Retraçant une période allant la préhistoire à nos jours, il compte au nombre de ses collections des pièces allant des pierres taillées aux canons en passant par les haches, les piques, les hallebardes ou les lances. Le musée compte en particulier une belle collection de sabres et d’épées aux manches ciselées, de casques iraniens et des selles avec leurs ornements ainsi que des fusils, des pistolets, des revolvers et des canons de tous types.
Ce musée retrace bien l’évolution des armes depuis la Préhistoire jusqu’au début du XXe siècle, il fait parti aussi d’un site pittoresque surplombant l’ancienne Médina de Fès et présentant un attrait à la fois historique, archéologique et naturel. Il offre notamment une sublime vue sur la vieille ville. Sa transformation en musée des armes est somme toute un prolongement logique de l’histoire d’un lieu qui fut dédié à la protection de la ville avant d’être transformé dans l’une des plus grande fabrique de canons de son époque.